8 月 27 日下午，校区组织竹语、竹韵餐厅 100 余名食品安全从业人员召开 2026 年秋季开学食品安全培训工作会，全面强化食堂从业人员责任意识与规范操作能力，扎实筑牢秋季开学校园食品安全屏障。

本次培训紧扣校园食品安全管理核心要求，实现全流程、全维度覆盖。培训以思想引领为先导，深入解读食品安全核心工作理念，明确各岗位人员主体责任，推动全体从业人员强化责任担当；聚焦实操关键环节，针对食堂环境卫生管理、食品采购验收、冰箱储存管理、食品加工制作防控、餐饮具清洗消毒等日常运营流程，逐项细化规范标准与风险防控要点；同步筑牢生产安全底线，就食堂设施设备运维及消防、水、电、燃气使用安全开展专项讲解；此外，培训还组织全员系统学习校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”等核心规章制度，确保管理要求入脑入心、落地见效。

通过本次专题培训，全体参训人员进一步牢固树立“食品安全第一” 的核心理念，推动食品安全意识从 “要我安全” 向 “我要安全”深度转变。下一步，校区将持续健全食品安全全流程管控与可追溯体系，常态化开展隐患排查与技能提升培训，不断夯实校园食品安全管理水平，切实守护广大师生饮食安全，共建平安校园。